Certamente que grande parte do mundo conhece o sabor do pistache, aquele fruto seco que nos acompanha nos snacks de qualquer dia. Por isso, hoje vamos aproximar-nos um pouco mais do cultivo desta planta. Hoje veremos quais os cuidados com a árvore de pistache.
Uma das primeiras coisas a saber sobre este fruto é que provém de uma árvore que apresenta uma elevada resistência e pouca exigência em alguns aspetos. Outra característica é que o seu cultivo ocorre geralmente em zonas de sequeiro. Claro que com a ajuda da rega pode aumentar consideravelmente a sua produção.
Uma das características deste tipo de plantas é que pode ser feito com diversos maneios do solo. Nas terras áridas tradicionais, por exemplo, o solo é cultivado. Da mesma forma, o cultivo pode ser feito com cobertura vegetal, seja apenas na rua ou em toda a superfície.
Além disso, também é aconselhável utilizar um herbicida total, pois ajudará a eliminar as ervas daninhas e a evitar que estas apareçam à volta das árvores.
Questões que devem ser tidas em conta no cuidado do pistáche
Processo de poda
Um dos primeiros processos no cuidado do pistáche é a poda. Existem dois tipos de poda consoante a idade da árvore:
- Poda de treino: Ocorre durante os primeiros 8 anos. Neste momento a colheita não é totalmente produtiva. Assim sendo, o que se procura é garantir que a árvore se desenvolve de forma adequada.
- Poda de produção: Esta poda é realizada nos anos de maior produção e no inverno. O seu objetivo é conseguir uma melhor aeração e luminosidade no interior do vidro, o que ajuda a manter a produção, o principal objetivo no que diz respeito ao cultivo.
Irrigação correta para garantir o cuidado do pistache
Se falamos de rega, é necessário otimizar este processo através da rega localizada. A árvore de pistache necessita de rega abundante e pouco frequente. É necessário fazê-lo em 3 fases: a primeira é aquela que vai desde a floração até ao tamanho máximo do fruto e procura cobrir as necessidades hídricas da cultura.
A segunda fase da rega ocorre com o endurecimento de parte da casca, e para isso é necessário restringir bastante a rega. Na terceira fase, as necessidades hídricas são satisfeitas para garantir o amadurecimento dos frutos.
Fertilização
Para realizar o cuidado correto com o pistache é necessário realizar a sua correta fertilização. As folhas devem ser analisadas durante a primavera e a fertilização planeada desta forma para cada campanha. Desta forma, podem ser determinados os défices das culturas. Da mesma forma, é necessário aplicar fertilizantes durante a época de rega.
É também importante controlar pragas e doenças. Neste sentido, será necessário utilizar produtos adequados para os proteger de pragas, fungos e outras doenças.
Colheita e processamento de pistache
O último cuidado com o pistache surge na altura da colheita e processamento do fruto. O processo de colheita ocorre geralmente entre o final de agosto e o início de setembro. Após a colheita é necessário proceder ao processamento. É durante este processamento que ocorre a secagem e o descascamento antes da comercialização.