Diferentes tipos de olival

Embora para o cidadão comum exista um tipo de oliveira, a verdade é que devemos esclarecer que existe um grande número de diferentes tipos de olival. Atualmente, em Espanha podemos encontrar mais de 100 tipos diferentes de oliveiras se olharmos para diferentes classificações.

E podemos encontrar diferentes classificações com diferentes tipos de oliveiras. Por exemplo, você pode ver diferentes tipos de olival em diferentes áreas da península, ou encontrar diferentes tipos dependendo do seu cuidado ou rentabilidade. Para nos dar uma ideia, podemos citar alguns dos mais comuns.

Olival tradicional com extenso enquadramento de plantação.

Este tipo de plantações costuma ter entre 100 e 400 oliveiras por hectare. Portanto este tipo de olival exigem muito trabalho. Pouca rentabilidade é obtida com isso

Olival intensivo de sequeiro

Outro dos diferentes tipos de olivais é o olival de sequeiro intensivo. Uma das grandes características deste tipo de olival é a elevada rentabilidade com baixos custos de manutenção. Graças a isso é possível mecanizar diversos processos como colheita, poda e tratamento. Este tipo de plantação tem entre 400 e 800 oliveiras por hectare em terrenos apropriados.

Superintensivo Olival em Regadio

Este tipo de plantação tem capacidade para maximizar a produção, embora os custos de manutenção também aumentem devido a isso. No entanto, deve-se notar que esta é a opção mais rentável quando há água disponível para irrigação. Permite plantar até 2.000 plantas por hectare

diferentes tipos de olival

Diferentes tipos de olival de acordo com a sua produtividade e rentabilidade

Como já dissemos anteriormente, uma das formas de classificar os diferentes tipos de olival é precisamente a sua produtividade e rentabilidade.

Desta forma, uma das variedades mais difundidas é a da oliveira picual, também conhecida como oliveira marteño. É um tipo de olival muito difundido na zona oriental da Andaluzia, como ocorre em Jaén, Córdoba e Granada. Uma das características desta variedade é a sua elevada resistência ao frio e à humidade. Além disso, apresenta uma maturação precoce e constante. Seu óleo é muito rico em ácido oleico.

Por outro lado, também podemos encontrar a oliveira cornicabra. Este tipo de olival é normalmente cultivado em Madrid, Toledo, Badajoz, Cáceres e Ciudad Real e tem uma grande tradição. Caracteriza-se por possuir uma copa espessa e frondosa com floração tardia. Este tipo de oliveira é muito resistente às zonas frias e secas, gerando uma produção bastante elevada.

Outro dos diferentes tipos de olival que se destaca pela elevada rentabilidade é a oliveira verdial de Badajoz. Também conhecido como oliveira macho, mollar ou zorzaleño, este tipo de olival é um dos mais resistentes à seca. Ocorre na zona de Cáceres e Badajoz e tem uma maturação média e constante que oferece um fruto ideal tanto para a mesa como para a produção de azeite.